CẬP NHẬT GIÁ BÁN CHẤT BẢO QUẢN THỰC PHẨM SODIUM ERYTHORBATE MỚI NHẤT 2025 - Hóa chất Việt Mỹ

Sodium Erythorbate (hay Natri Erythorbate) là một loại chất bảo quản thực phẩm thường được sử dụng để ngăn ngừa sự oxy hóa và giữ màu sắc, hương vị tươi ngon cho thực phẩm. Giá bán của sản phẩm là một trong những khía cạnh được rất nhiều khách hàng quan tâm. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây cùng Hóa chất Việt Mỹ để giải đáp những vấn đề đó nhé.

1. Tìm hiểu về chất bảo quản thực phẩm Sodium Erythorbate

Sodium Erythorbate là một muối của erythorbic acid, một dạng đồng phân của vitamin C, và nó có công dụng tương tự như vitamin C trong việc bảo vệ thực phẩm khỏi sự hư hỏng do quá trình oxy hóa.
Sodium Erythorbate là một chất bảo vệ môi trường và được xem là một phương tiện an toàn để sử dụng trong thực phẩm.

2. Công dụng của Sodium Erythorbate

Các công dụng chính của Sodium Erythorbate trong thực phẩm:

Chống oxy hóa: Sodium Erythorbate hoạt động như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa sự phân hủy chất béo và dầu trong thực phẩm. Điều này giúp duy trì chất lượng thực phẩm và làm chậm quá trình hỏng do oxy hóa.
Giữ màu sắc thực phẩm: Sodium Erythorbate giúp giữ màu sắc tự nhiên của thực phẩm, đặc biệt là thịt và các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói. Nó giúp thực phẩm có màu sắc tươi sáng, hấp dẫn và ngăn ngừa sự thay đổi màu sắc (ví dụ, thịt bị xỉn màu).
Bảo vệ hương vị: Chất này còn giúp bảo vệ hương vị của thực phẩm, ngăn ngừa sự phát triển của các mùi khó chịu có thể phát sinh trong quá trình oxy hóa.

Các ứng dụng của Sodium Erythorbate:

Thịt và sản phẩm thịt: Sodium Erythorbate được sử dụng để bảo quản các sản phẩm thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, và các loại thực phẩm có chứa chất béo dễ bị oxy hóa.
Thực phẩm chế biến sẵn: Thực phẩm có dầu và chất béo như các loại snack, bánh quy cũng có thể chứa Sodium Erythorbate để kéo dài thời gian sử dụng và bảo quản.
Các sản phẩm đông lạnh: Sodium Erythorbate được sử dụng trong các thực phẩm đông lạnh như hải sản, thịt và rau củ để bảo vệ chúng khỏi sự phân hủy và giữ được màu sắc tươi sáng.

3. Sodium Erythorbate có ưu điểm gì?

Sodium Erythorbate có nhiều ưu điểm nổi bật, đặc biệt là khi được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Dưới đây là một số ưu điểm chính của chất này:

Sodium Erythorbate được xem là an toàn cho người sử dụng khi sử dụng trong các mức độ cho phép theo quy định của các cơ quan quản lý thực phẩm (như FDA, FAO).
Đây là một chất chống oxy hóa ít có khả năng gây hại hoặc tác dụng phụ đối với sức khỏe khi được sử dụng đúng mức.
Sodium Erythorbate có tính ổn định tốt trong các điều kiện bảo quản khác nhau, đặc biệt trong môi trường đông lạnh và các sản phẩm chế biến sẵn. Điều này giúp duy trì chất lượng thực phẩm trong suốt thời gian bảo quản.

4. Giá bán hiện nay của Sodium Erythorbate

Giá bán chất bảo quản Sodium Erythorbate hiện nay có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu, chất lượng, nhà cung cấp, cũng như quy mô mua hàng (số lượng lớn hay nhỏ). Hiện nay giá bán trên thị trường đối với sản phẩm này khoảng 145.000 VNĐ đóng gói 25kg.

Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng với giá tốt, bạn có thể tham khảo Hóa chất Việt Mỹ. Đây là đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp phụ gia chất lượng cho nhiều ngành công nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm, công ty đảm bảo mang đến cho người dùng sản phẩm chính hãng, giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Không những vậy, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của công ty còn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng lựa chọn và sử dụng sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Nếu có nhu cầu mua chất bảo quản thực phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của chúng tôi!

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng lựa chọn Hóa chất Việt Mỹ.