CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI HƯƠNG BÒ BỘT THỰC PHẨM
Thông tin chi tiết sản phẩm như sau:
1. Thông tin sản phẩm
– Tên sản phẩm: Hương bò bột thực phẩm
– Tên khác: Hương bò bột, Bột hương bò, Hương bò thực phẩm…
– Thành phần: 1.6% các chất tạo hương giống tự nhiên, 1.2% các chất tạo hương tổng hợp, 6.5% chất chiết xuất tự nhiên có nguồn gốc từ bò, 45% dextrose, 6.2% maltodextrin, 37.5 tinh bột sắn, 2.0% silicone dioxide INS 551.
– Quy cách: 1kg/gói
– Xuất xứ: Việt Nam
– Ngoại quan: Dạng bột, mùi thơm đặc trưng, tan trong nước.
2. Công dụng/Ứng dụng
– Sản phẩm phù hợp: Dùng trong sản xuất nước dùng, xúc xích, mỳ, phở, hủ tiếu, cháo ăn liền, bò viên, đồ hộp…
– Công dụng chính: Tạo hương vị bò tự nhiên cho thực phẩm.
– Hương bò bột là một loại hương liệu thực phẩm an toàn, được Bộ Y tế cấp phép sử dụng.
3. Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
– Liều lượng sử dụng: 0.025-0.4% hương liệu cho vào sản xuất ra 1kg thành phẩm, tùy thuộc vào từng mục đích sử dụng.
– Cách sử dụng: Cho hương liệu vào giai đoạn cuối của quá trình sản xuất. Để phát huy hết tính năng của phụ gia, nhiệt độ đảm bảo dưới 70 độ C.
– Lưu ý sử dụng: Tránh lạm dụng hương bò trong thực phẩm, có thể gây ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm cũng như sức khỏe người dùng.
– Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.