CHẤT TẠO ĐẶC CMC – E466 – SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE

CÔNG TY HÓA CHẤT VIỆT MỸ  CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI CHẤT TẠO ĐẶC CMC, PHỤ GIA DÙNG TRONG THỰC PHẨM

Thông số kỹ thuật của CHẤT TẠO ĐẶC CMC PHỤ GIA DÙNG TRONG THỰC PHẨM chi tiết như sau:

1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác:

Sodium Carboxymethyl Cenllulose – CMC, Chất tạo đặc CMC, phụ gia E466, tạo đặc thực phẩm

2.Thông tin sản phẩm:

– Ngoại quan: Dạng bột màu trắng

– Quy cách: 25kg/ bao

– Xuất xứ: Trung Quốc/Séc

– Công bố ATTP số: 9436/2016/APTP-XNCB

– Sản xuất/ phân phối bởi : Công ty phụ gia thực phẩm Việt Mỹ

3.Ứng dụng:

– CMC được sử dụng trong: đồ uống và sữa, kem, sữa chua, thạch, bánh kẹo, gia vị, nước sốt,…

– Tạo đặc, tăng độ nhớt: CMC giúp làm đặc dung dịch, tăng độ sánh mịn cho sản phẩm mà không làm thay đổi hương vị hay tính chất cơ bản.

– Ổn định hệ nhũ: Giúp ngăn chặn sự tách lớp, lắng đọng trong các hệ dung dịch, đặc biệt trong đồ uống, nước giải khát, mỹ phẩm.

– Tạo cấu trúc và cải thiện cảm quan: Mang lại độ mềm mượt, dẻo dai cho sản phẩm như mì sợi, bánh kẹo, kem, sữa chua.

– Chất kết dính: Giúp gắn kết các thành phần rời rạc lại với nhau trong thực phẩm, thuốc viên, bột giặt.

– Giữ ẩm, chống khô: Giúp sản phẩm duy trì độ mềm, hạn chế bay hơi nước, kéo dài thời gian bảo quản.

– An toàn sinh học: Nguồn gốc từ cellulose tự nhiên, ít độc hại, dễ phân hủy, được nhiều quốc gia cho phép dùng trong thực phẩm và dược phẩm.

Ngoài ra, CMC không chỉ dùng trong lĩnh vực thực phẩm còn được sử dụng trong các lĩnh vực như: Sản xuất mỹ phẩm, sản phẩm chăm sóc cá nhân, sản xuất chất tẩy rửa, ngành giấy, dệt may, xây dựng.

4.Bảo quản:

– Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

5.Nhập khẩu/Phân phối bởi:

Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP