🟢 VMC Polyphos – Phụ gia tạo dai giòn cho giò chả được tin dùng nhất hiện nay

✅ Giới thiệu về VMC  Polyphos – phụ gia tạo dai giòn cho giò chả

Giò chả dai giòn tự nhiên nhờ VMC Polyphos được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là giò chả, chả quế, chả bò, xúc xích, nem nướng… Sản phẩm giúp tạo kết cấu dai giòn tự nhiên, đồng thời giữ nước, chống bở nát và tăng thời gian bảo quản.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp giúp sản phẩm giò chả đạt chuẩn chất lượng, không bị rỉ nước, không bị mềm bở thì VMC Polyphos chính là lựa chọn hoàn hảo.

🔵 Vì sao nên sử dụng VMC Polyphos cho giò chả?

🔹 1. Tăng độ dai giòn tự nhiên, không hóa chất độc hại

Polyphos hoạt động dựa trên nguyên lý liên kết giữa các phân tử protein, giúp kết dính tốt, tạo ra cấu trúc dai và đàn hồi chuẩn như giò chả truyền thống.

🔹 2. Giữ nước, không bị khô hay tách lớp

Nhờ khả năng giữ nước vượt trội, Polyphos giúp giò không bị khô khi bảo quản lạnh hoặc để lâu. Đồng thời, hạn chế tình trạng tách lớp hay đọng nước trong sản phẩm.

🔹 3. Không làm thay đổi mùi vị và màu sắc

Polyphos hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của thịt. Giò chả vẫn giữ nguyên màu trắng hồng tự nhiên, thơm ngon và hấp dẫn.

🔹 4. Tiết kiệm chi phí sản xuất

Với khả năng giữ nước và tăng trọng lượng sản phẩm, Polyphos giúp nâng cao hiệu suất, giảm hao hụt và tiết kiệm chi phí đáng kể trong quá trình sản xuất.

🟢 Hướng dẫn sử dụng Polyphos hiệu quả

• Liều dùng đề xuất: 3–5g Polyphos/kg thịt thành phẩm (tùy vào yêu cầu thành phẩm)

• Cách dùng: Trộn trực tiếp vào thịt xay hoặc pha cùng nước đá trước khi xay thịt

• Lưu ý: Sử dụng đúng liều lượng và phối hợp với công thức phù hợp để đạt chất lượng tối ưu

🔵 Thông tin kỹ thuật sản phẩm Polyphos

✅ Ứng dụng thực tế của Polyphos

Polyphos phù hợp với các cơ sở sản xuất:

• ✅ Giò lụa truyền thống – độ dai chuẩn, không bở

• ✅ Chả quế, chả bò – giữ độ giòn, không rỉ nước

• ✅ Xúc xích, nem nướng – kết cấu ổn định, không vỡ nát khi chế biến

🟢 Mua Polyphos ở đâu uy tín – giá tốt?

Phụ gia Thực Phẩm An Toàn Việt Mỹ  cung cấp VMC Polyphos chính hãng, có đầy đủ chứng nhận VSATTP và kiểm định chất lượng. Khi đặt mua tại đây, bạn sẽ nhận được:

• ✅ Tư vấn kỹ thuật miễn phí từ chuyên gia thực phẩm

• ✅ Giao hàng toàn quốc – nhanh chóng – đúng hạn

• ✅ Hóa đơn, CO-CQ đầy đủ cho cơ sở sản xuất

📞 Hotline:0934563332
📧 Email:Kd05vmcgroup@gmail.com
🌐 Website: hoachatninhbinh.net
Trân trọng cảm ơn quý khách hàng đến với Phụ Gia Thực Phẩm An Toàn Việt Mỹ.
Tham khảo thêm một số sản phẩm khác tại đây!