Phụ gia Việt Mỹ Ninh Bình chuyên phân phối sản phẩm VMC NIGARI – Muối làm đậu
Phụ gia thực phẩm VMC Nigari là một loại phụ gia được cấp phép sử dụng bởi Bộ Y Tế. Sản phẩm này được dùng để tạo đông tụ protein giúp hình thành miếng đậu, thường được dùng thay thế cho nước chua truyền thống.

Thông tin của VMC NIGARI chi tiết như sau:
1: Tên sản phẩm
NIGARI – Muối làm đậu – Muối Nigari – Muối Nhật
2: Công dụng
– VMC Nigari – Muối làm đậu – Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
– Giúp đông tụ protein tạo thành đậu
– Điều chỉnh và ổn định pH
– Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất
– Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng,…
– Dùng làm đông kết đậu hũ nhanh chóng, tạo độ thơm ngon.
– Cấu trúc bề mặt mịn đẹp và rắn chắc, bảo quản đậu được lâu hơn, giúp đậu không bị chua.
3: Ứng dụng
Dùng làm đậu phụ, đậu miếng, đậu khuôn
4: Hàm lượng sử dụng
Liều lượng tham khảo: 0,4 – 0,8% (4 – 8g VMC- Nigari / 1kg đậu khô)
Cách sử dụng: Hòa tan Nigari vào nước ấm, cho dung dịch vào quá trình đông đậu thay nước chua
5: Bảo quản
Hóa chất Việt Mỹ – Tập đoàn VMC Group
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMC GROUP ở cuối trang website.
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với HÓA CHẤT NINH BÌNH !